Por Amanda Morais
Atualmente, uma das coisas que mais tem gerado preocupação são
os vários tipos de dietas que estão surgindo no mercado. Assim como a estética
e a aparência, a dieta se tornou essencial na vida das pessoas, passando a ser
considerada artigo de moda.
Dentre as mais comuns, destaca-se a dieta do Ar – na qual o ar
e a luz solar são suficientes para sustentar uma pessoa. A dieta Mediterrânea é
baseada em peixes, vegetais frescos, frutas e azeites. A South Beach recomenda
consumos em carboidratos leves, como frutas coloridas e vegetais, além de grãos
integrais e feijão. Dukan é aquela que se constitui de uma alimentação que vai
desde a ingestão de apenas proteínas até uma dieta equilibrada, com poucas
calorias. Tem também a Alcorexia, seguida por pessoas que preferem consumir
poucas calorias ao longo da semana para compensar o álcool ingerido aos finais
de semana, entre tantas outras que tem como objetivo o emagrecimento rápido em
curto espaço de tempo.
O que muita gente não sabe é que a maioria desses regimes são
altamente prejudiciais a saúde, principalmente, quando são feitos por conta
própria, sem nenhum acompanhamento profissional.
De acordo com a nutricionista, Ana Carolina Icó, as dietas da
moda são normalmente cheias de restrições e muito pobres em calorias, ficando
abaixo das necessidades energéticas de um adulto saudável. “A eliminação de
peso rápida prometida por esse tipo de dieta, não representa necessariamente
uma redução de gordura corporal, uma vez que com as alterações na alimentação a
perda de água e massa muscular são uma consequência. Sem falar que seguir uma dieta restrita em calorias
influencia o metabolismo, de forma que o corpo, ao sentir a necessidade de
economizar energia, tende a diminuir o gasto, e com isso, há novamente o ganho
de peso após o término da dieta.”
Camila Pinheiro, 24, é exemplo disso. A auxiliar
administrativa afirma que sempre seguiu esse tipo de dieta em busca de um corpo
mais bonito, inclusive comprava revistas de dietas que prometiam um rápido
emagrecimento. “Já fiz vários tipos de dietas, principalmente essas de revistas
que prometem emagrecer 2 kg em uma semana.” “Achei que iria perder peso e o
resultado não foi nada satisfatório”, conta.
Como as dietas não estavam sendo eficazes, os remédios para
emagrecer também passaram a fazer parte da rotina de Camila. Mas eles fizeram
efeito apenas por um período. Quando suspendeu o medicamento, seu peso aumentou
o dobro, fazendo-a alcançar o sobrepeso.
A partir dessa situação, e devido aos comentários da família,
amigos, e além do preconceito da sociedade, ela decidiu começar uma reeducação
alimentar há seis meses e, com isso, já perdeu 12 kg. “Sempre fui gordinha, e
quando cheguei ao sobre peso, os comentários, se tornaram excessivos, e ainda
acabei por desenvolver refluxo. Diante disso e com a ajuda do meu irmão mudei
meu hábito alimentar e passei a praticar atividades físicas”.
Atualmente, a auxiliar administrativa procura manter sua
alimentação equilibrada, com frutas, verduras, folhas, proteínas, queijos,
carnes, barras de cereais e biscoitos integrais, tudo variado para não enjoar.
De acordo com Camila, não existe nada que ela se priva de comer. “Procuro me
policiar de segunda a sexta, porém, sempre que tem alguma reunião no trabalho
ou alguma ocasião festiva não deixo de provar, apenas consumo em quantidades
menores,” diz ela.
Ao começar uma dieta, é necessário entender as restrições e
mudanças que a mesma propõe. “Se puder contar com o apoio profissional, essa
tarefa será ainda mais fácil de cumprir, sem falar que será possível avaliar se
está eliminando peso da maneira correta, sem comprometer a saúde,” afirma Ana
Carolina.
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O antes e depois de Camila Pinheiro
Salada à la Camila Pinheiro, rica em nutrientes
